イタリアの食に関するガイド本「リストランティ・ディタリア」「ヴィーニ・ディタリア」を出しているガンベロロッソ社。今回の発表はジェラート屋ランキング！
3月24日はジェラートの日
毎年3月24日はヨーロッパ 職人技ジェラートの日（European Artisanal Gelato Day）。欧州議会で2012年に認められたれっきとした公式な日です。認定の理由は
…of all fresh dairy products, artisanal gelato is a product of excellence in terms of food quality and safety, raising the profile of agri-food products in each individual Member State.
（日本語訳）新鮮な乳製品すべてのうち、職人技のジェラートは食品の品質と安全性の点で優れた製品であり、各国における農産物の知名度を高めることに貢献している。
ということから。2018年にはヨーロッパで 約 9.5ビリオンユーロ（約1兆2千億円）の売上をあげ、約30万人を雇用する大産業なんです。
その中でも有名な国はもちろんイタリア！この日を記念して、ガンベロロッソからベストジェラテリアが発表されました。
ガンベロロッソが選ぶジェラテリア
イタリア国内にはなんと約 39,000店舗のジェラテリアがあるのだそう。実際、2020年以降一般的となった食品をデリバリーしてくれる店舗では、お店の外にデリバリーボーイが商品が出来上がるのを待っているのでどの店が人気かすぐわかるのですが、ジェラテリアの前にも結構いるんですよ。それくらい、ジェラートはイタリア人の生活に根付いているんですね。
レストランのトレフォルケッテ（3本のフォーク）、ワインのトレビッキエリ（3杯のグラス）、のようにベストジェラートに与えられるのはトレコーニ（3つのコーン）。今年のトレコーニにに選ばれた 4つの新店をふくむ 58店舗は以下の通りです。
ミラノのARTICO Photo by Italiamo
ピエモンテ州
Canelin – Acqui Terme [Al]
Marco Serra Gelatiere – Carignano [To]
Alberto Marchetti – Torino
Gelati d’Antan – Torino (NEW!)
La Tosca – Torino (NEW!)
Mara dei Boschi – Torino
Nivà – Torino (NEW!)
Ottimo! Buono non basta – Torino
Soban – Valenza [Al]
リグーリア州
Cremeria Spinola – Chiavari [Ge]
Profumo – Genova
ロンバルディア州
La Pasqualina – Almenno San Bartolomeo [Bg]
Il Dolce Sogno – Busto Arsizio [Va]
Oasi American Bar – Fara Gerra D’Adda [Bg]
Artico – Milano
Ciacco – Milano
Crema – Milano (NEW!)
Lo Gnomo Gelato – Milano
Paganelli – Milano
Pavé – Gelati & granite – Milano
Chantilly – Moglia [Mn]
L’Albero dei Gelati – Monza
VeroLatte – Vigevano [Pv]
ヴェネト州
Gelateria Naturale Scaldaferro – Dolo [Ve]
Golosi di Natura – Gazzo [Pd]
Chocolat – Mestre [Ve]
Gelateria Marisa – San Giorgio delle Pertiche [Pd]
Dassie – Vero Gelato Artigiano – Treviso
Zeno Gelato e Cioccolato – Verona
フリウリ＝ヴェネツィア・ジューリア州
Scian L’Insolito Gelato – Cordenons [Pn]
Timballo – Udine
エミリア・ロマーニャ州
Cremeria Santo Stefano – Bologna
Cremeria Scirocco – Bologna
Stefino – Bologna
Bloom – Modena
Ciacco – Parma
Cremeria Capolinea – Reggio Emilia
Sanelli – Salsomaggiore Terme [Pr]
Il Teatro del Gelato – Sant’Agostino [Fe]
トスカーナ州
Gelateria della Passera – Firenze
Chiccheria – Grosseto
De’ Coltelli – Pisa
Dondoli – San Gimignano [Si]
マルケ州
Paolo Brunelli – Senigallia [An]
ラッツィオ州
Gretel Factory – Formia [Lt]
Greed Avidi di Gelato – Frascati [Rm]
La Gourmandise – Roma
Otaleg! – Roma
Stefano Ferrara Gelato Lab – Roma
Torcè – Roma
アブルッツォ州
Bar Gelateria Duomo – L’Aquila
カンパーニャ州
Di Matteo – Torchiara [Sa]
Cremeria Gabriele – Vico Equense [Na]
プーリア州
G&Co – Tricase – [Le]
バジリカータ州
Emilio – Maratea [Pz]
シチリア州
Cappadonia Gelati – Palermo
サルデーニャ州
I Fenu Gelateria e Pasticceria– Cagliari
Dolci Sfizi – Macomer [Nu]
ガンベロロッソの公式HPはこちら
ITALIAMO編集部
